草もちロール
2012年03月14日
いつもの散歩道ちらほらと、よもぎの若葉が目につくようになりました少し、もいでさっと塩でゆがきます
すり鉢でよもぎも繊維を断ち切るようによくすります
ペースト状になるまで
縦の繊維が強く、青臭く陰性さが強いよもぎ
一年中はえて、冬を越すことを考えると陽性さも強い
陰が強ければまた、陽も強い部分をあわせ持っている
よもぎの効果は、ハーブの中でも漢方の中でも、名医
飲んでの、付けても、浸かっても、嗅いで、燃やしても効果ありの優れもの
食物繊維がほうれん草の１０倍で、小腸の絨毛の奥に溜まった。有害金属の水銀や鉛、
ダイオキシン、残留農薬をカラダの外へ出します
血中コレステロールを低下させ、浄血作用で血液の質を変える効果あり
草もちロール
（草もち）
玄米粉 ７５ｇ
もち玄米粉 ７５ｇ
塩 小1/3
熱湯 130ｃｃ
① 材料をボールにいれて、耳たぶのかたさにまとめ、
６等分にし、蒸し器にいれ、強火で２０分蒸す
② 小豆あんを作る。 塩で甘みを引き出す。
（小豆あん）
小豆 1/2C （三倍の水で炊く）
蒸したさつまいも １００ｇ～
塩 小1/2
③ ①をすり鉢にいれ、摺ってペースト状になったよもぎと
ついてあわせる。
俎板に、ラップを引き、もちをのせて長方形にのばす
④ ③に②のあんを棒状にしたものをおき、まきすで巻く
⑤ ④のまわりに、きなこをまぶす
草もち食べて、体内美人
シンプルで美味しいマクロビオティック
Posted by エムナチュラル at 16:03│Comments(1)
│味わいレシピと効能
よもぎってそんなに優れものだったんですね。よく見るとそのへんに生えているので、今度見つけたらとってきます。
天ぷらにしても美味しいですよね。